アルモンデごはん

お盆も過ぎたというのに・・・暑いですよね

本当に「秋」さんは､やってきてくれるんでしょうね。

お空の雲は。なんとなく秋らしくなってきている気もするけど・・・

お願いしますよ。

うちの近所の街路樹の「ハナミズキ」が､枯れ枯れになっています

少しは涼しくなって欲しいです。

それで・・・

わたしの頭も枯れ枯れになってしまっていて

ごはんをどうしたらいいのかよくわからない

アルモンデごはんです。

薄揚げに､青紫蘇南蛮味噌をのせました。

フライパンにのせて、ふたをして弱火で蒸し焼きしました。

最後にふたをはずして、かりっと仕上げたつもりです。

冷蔵庫の野菜室にあった「ツルムラサキ」と中途半端に残っていた「鈴廣のかまぼこ」を「ごま和え」にしました。


白なす中身をくりぬいて､ゆず味噌で和えて皮に戻し魚焼きグリルで焼きました。「白なす」だったのに、皮が茶色になってしまった




きざみしば漬けとみょうがのぬか漬け




アルモンデごはん


明日は「気合い」入れてごはん作ろう！(と、心に誓う)

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