kayakayaさんでごはん食べて・・・まねっこ再現してみました！

kayakayaさんでごはん食べました。

ご夫婦でやってらっしゃる町屋イタリアンです。

スモーク盛り合わせ

熱燻と冷燻の違いも楽しい♫

トマトのトマトマリネ

コレはおもしろい！

さざえときのこのガーリックバター炒め

小さいストウブで熱々が出てきました。美味しいおつゆが残ってしまって・・・バゲット欲しかったです。

絶品！「からすみのペペロンチーノ」

これでもか！というほど「からすみ」がのってました。わたくしが自分で作るパスタは「麺が固め」だと思っていたのですけどこちらの麺は､もっと固かった！

仔羊のロースト

お肉の向こう側のソースはバルサミコに粒マスタードを混ぜたものでした。美味しかったのでまねっこ決定です！








というわけで、味を忘れないうちにまねっこ再現してみました。

スモーク盛り合わせ


トマトのトマトマリネソースは、トマトを皮ごとすりおろして煮詰めました。


お店のメニューに「桃のサラダ」があったのですが、食べ損ねたので・・・桃、いちじく、ブルーベリー、バジル、モッツァレラチーズ



ばい貝ときのこのガーリックバター炒め（さざえがなかったので）


仔羊のロースト60度で1時間低温調理してから表面を炙りました。バルサミコと粒マスタードのソースも添えましたよ。



ヴィシソワーズ



まねっこごはんです

にほんブログ村