デストロイヤー(黄色じゃがいも）でシェパーズパイ♫

夕方、ごはんの支度をしていたら

突然・・・小さい人達一家がやってきました。

木曜日で「なんとなく疲れた」んだそうです(ママがね）

明日は金曜日だから「ごはん食べに来る」と思っていて

明日用にパイ生地を仕込んでいました。

(クリームきのこのパイ包みを作ろうと思っていたんですよ。

それで、急遽大人数の食卓になりました。

今晩は、ポテトサラダの残りにさらにマッシュポテトを足して

シェパーズパイを予定していました。

あとはオーブンに入れるだけ。

畑で収穫したデストロイヤー(黄色じゃがいも)に芽が出てきてしまい

早く使おうと思ったんです。

ダッチオーブンで皮ごと焼いてマッシュしました。

断面はこんな感じ。

2段の底はお肉(牛肉、たまねぎ、しいたけ、イタリアンパセリ)

上は、ポテトサラダ入りマッシュポテト

ビミョーに「きゅうり」が見える(笑）

あとは、冷蔵庫にアルモン総動員サラダ

偶然にも

小さい人達が好きな献立で・・・よかった

コテージパイが「牛ひき肉」を使うのに対し、シェパーズパイは「ラムのひき肉」を使う。

使用するお肉の種類が違うだけで、他は同じ作り方。

今回のは「牛肉」なので本当は「コテージパイ」と呼ぶのが正しいです。

でも、うちでは↑を「シェパーズパイ」と呼んでおります！

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