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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

「たことオリーブのトマト煮」の残りでパスタ♫

昨日の「たことオリーブのトマト煮」のソースが
たっぷり残っていたんですよ。
これは・・・もったいない151.png
パスタのソースといたしましょう!
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ソースがよくからむ・・・ねじねじフジッリ111.png




取り皿
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添えたのは、NAOMI先生の絶品パン♫
コンテとチェダーの高加水パン
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はぁ~~~ため息出るほど美味しいです111.png
このパンさえあれば・・・なんぼでもワインが飲めそう!




この間買った福島の桃
追熟させても堅いタイプらしいので、今日はバターでソテーしました。
その桃の上に、えびとほたてをやはりバターで軽く焼いてのせました。
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自分で申しますけど
すっごく美味しかった111.png




ぶっとい秋鯖を見つけたので、粉ふって揚げました。
うちのプランター育ちのチャイルドリーフとサラダに仕立てました。
ベビーリーフのつもりだったんですけど・・・育ち過ぎて149.png
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畑の収穫さつまいも「紅はるか」
いったんダッチオーブンで焼き芋にしてからスープにしました。
甘いよぉ~~~110.png
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秋っぽい食卓になった・・・つもり
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憧れの素敵マダムsapphireさんが
うれしい日記を書いてくださいました。






Commented by tobelune at 2023-10-17 10:36
桃と海老とホタテ・・・幸せの三重奏や〜〜❤️
Commented by mary_snowflake at 2023-10-17 11:25
登志子さん、こんにちは〜。
桃と海老、ホタテ、私も幸せの三重奏を感じます♪
登志子さんの食卓は どれも美味しそうで作ってみたくなりますが、
本当にどのお料理も美味しくできます!
ポークソテーのソースもリピート間違いないです。
レシピを教えていただき、ありがとうございました。
お怪我の具合、いかがですか?
打ち身、擦り傷ほど痛いものはないですから
お大事になさってくださいね。
sapphire
Commented by t_hcmoto at 2023-10-17 21:50
> tobeluneさん ありがとうございます♫
 たまたま手元にあったので組み合わせてみました。
 美味しかったです♫
Commented by t_hcmoto at 2023-10-17 21:53
> sapphireさん ありがとうございます♫
 素敵な日記を書いてくださり感謝感激です!
 素敵に作っていただき本当にうれしいです。
 お礼申します。

 お恥ずかしい話でして・・・階段から落ちました。
 自分で自分のスカートの裾を踏みました(T_T)
 おとなしくしております。
 (長いスカートは、全部お嬢達に譲ることにしました)
 おやさしいお言葉をありがとうございます。

 
by t_hcmoto | 2023-10-17 09:00 | ごはん「洋」 | Comments(4)