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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

「Ikemi」さんでイタリアン食べました♪

お嬢が
「お友達と一緒にごはん食べに行ったら美味しかった♪
 momちゃんの好きそうな感じ!」
と言うので・・・連れて行ってもらいました110.png
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前菜盛り合わせ
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鯛のカルパッチョは分厚い
エゾシカ、能登豚、くるみのパテは初めてのお味
野菜のサラダもあなどれぬ美味しさ
生ハムの後ろのポテトサラダも旨い!

これは!これは!・・・と、この後のお皿に期待がふくらみました!




さつまいものスープ
安納芋とシルクスイート 牡蠣のフリットものってました。
お芋のやさしい甘さがしみました111.png
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そして「香箱がにのパスタ」
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ひゃぁ~~~111.png
11月7日に解禁になった「香箱がに」・・・我が家は今季お初です!
お皿をなめたいほどに美味しいソースで・・・
一緒に出てきたふわふわフォッカチアで
ソースを食べ尽くしました!


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メインは、お嬢が「お肉」
イベリコ豚のロティ
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火の通り加減が絶妙でしたよ。ピンクの断面!


わたくしは「お魚」
キジハタのアクアパッツァ
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大きなキジハタが丸ごと1匹出てきました!
むちむちの白身にソースが絡まってすごい!

お肉を食べ終わったお嬢も、
フォッカチアでお魚のソースを吸って食べておりました!




この時点でおなかいっぱいだったんですけど
そりゃ・・・ドルチェは別腹でございましょう!
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栗のミルフィーユ
シフォンケーキ
ゆずのアイスクリーム
ビスコッティを混ぜ込んだバジルアイスクリーム
天国のケーキ
黒胡椒のきいたチョコレート

ものすごい豪華版です!
幸せ113.png




エスプレッソに「グラッパ」入れてもらいました!
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棚には、グラッパがいっぱい並んでいて垂涎111.png
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大満足でした!
次は、だんさんも誘って行ってみましょ!






Commented by kotaro_koyama at 2023-11-15 10:29
香箱蟹って初めて聞きました。たっぷり乗って、美味しそう!
次回はエスプレッソに、サンブーカを入れてみてください。グラッパよりも甘味があって、コーヒーに合います!
Commented by t_hcmoto at 2023-11-15 23:08
> kotaroさん ありがとうございます♫
 北陸の冬の味覚「ずわい蟹」の雌を「香箱蟹」と呼ぶんですよ。
 小ぶりですので食べられる部分も少ないのですが
 身の味が濃くて、卵(内子、外子)の楽しみもあるんですよ。
 金沢人は、「ずわい蟹」よりも「香箱蟹」を好きな人が多いと思います。

 サンブーカ
 以前バーで外国の方々がサンブーカを何度もおかわりなさっていて
 (どんなお酒なのかな?)とマスターに尋ねたら
 「異国の香り!」とおっしゃってました。
 そっか・・・エスプレッソに入れたらいいのですね。
 教えてくださってありがとうございます。
Commented by ばんしい at 2023-11-17 01:18 x
わあ~!美味しそう♡
ステキなお店ですね!!
さすがお嬢さま(*´艸`*)

今度金沢を訪れるときは、ぜひ食べに行きたいです(^^)/
住所を載せてくださってるから~(笑)
Commented by t_hcmoto at 2023-11-17 08:43
>ばんしいさん ありがとうございます♫
 美味しかったですよぉ~~~♪
 苦手食材なども尋ねてくださるので
 ご主人様にもいいかもです(笑)

 また、いらしてくださいね。
by t_hcmoto | 2023-11-15 09:00 | おでかけ | Comments(4)