オリーブオイルと白ワインで「蒸す」！

お野菜と近江牛を

オリーブオイルと白ワインで蒸し煮しました。

その通り

単純に「蒸し煮」しただけなんですよ。

それなのに・・・むちゃ美味しい

近江牛が絶品なのは・・・言うまでもありません。

時間差で蒸したお野菜も絶品！ほんの少しの塩で蒸し煮しただけなので各自、塩胡椒とオリーブオイルを！



クレジットカード会社からの雑誌で「たこのセビーチェ」を見ただんさんが「食べたい！」　と言うので・・・おやすいご用！




雑誌では「シャンパーニュ」をあわせてあったので「モエ」開けてもらいました









いつものごとく・・・お野菜いっぱい

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