豚肉のダッチオーブン焼き : 登志子のキッチン

豚肉のかたまりに塩をすり込んで

ちびっこの安納芋とラフランスと一緒に

ダッチオーブンに入れました。

魚焼きグリルにダッチオーブンを入れて20分焼いて

そのまま庫内で20分余熱。

たったそれだけなのに・・・美味しくできあがるんですよ

ダッチオーブンってすごいです

安納芋が、かぼちゃみたいに黄色くてねっとり甘いです。先日収穫した芽キャベツもグラッセにして添えました。

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ラフランスを豚肉の上でつぶして一緒に食べます。ダッチオーブンの底に残った焼き汁にお醤油とはちみつを足してソースにしました。

あとは、サラダ。豚肉のダッチオーブン焼き_d0377645_08460878.jpg

食べても食べても減らない巨大リーフレタススティックセニョール
ベビーほたてとミニトマトコンテチーズ

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Commented by ミモザ at 2023-11-27 13:58

美味しそうですね☺️
どちらのダッチオーブンでしょう？

洋梨、どのような味わいになるのか、やってみたいです😃

Commented by t_hcmoto

at 2023-11-28 07:59

> ミモザさん　ありがとうございます♫
　リンナイのデリシアに付属していたダッチオーブンです。
　魚焼きグリルにピッタリおさまるんですよ。

　洋梨でもりんごでも・・・豚肉に合うと考えています。
　どうぞお試しくださいませ。

Commented by ミモザ at 2023-11-29 09:36

お返事ありがとうございます😃

Commented by t_hcmoto

at 2023-11-29 21:38

> ミモザさん　こちらこそありがとうございます😊

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