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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

松乃碧・・・お夕食編♫

和倉温泉「松乃碧」さんでのお夕食です。

「六花舞う」と題されておりました。
はじめのセッティングです。
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利き酒セットがついておりました。
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石川ブランドの「加能蟹」


添えてあるグラスは、松乃碧オリジナル柚子はちみつ酢
乾杯!
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次は、「蟹のとろろすり流し」
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小吸い物碗が・・・すごい輪島塗り!





お造り
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ほぉ~~~ため息



八寸
「石川の冬景色」と名付けられておりました。
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雪吊りに見立てられた「能登なまこ茶霜」
加賀れんこん蒸し
手前は、石川の名産いろいろ

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棚板焼き
黒毛和牛
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同じく棚板焼きのお魚は「のどぐろ」
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加賀野菜の煮物
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でね、この合間に日本酒いろいろいただきました。
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オールインクルーシブなので、何でもOK!


「酒飲み友の会」のあのお方もご一緒だったらいいのに・・・と心底思いました!







お食事
蟹ごはんと黒海苔味噌汁
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お食事に使われている器が
本当にどれもすごいのですよ。 感動!






デザート
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ゆり根の水ようかん
お麩ショコラ
あまおうアイスなどなど・・・至福111.png





「この後、ラウンジのバーおくつろぎください」
とおっしゃってくださったので・・・

バーで
シングルモルトのロックと梅酒のカクテルをお願いして
お部屋に届けていただきました。
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オールインクルーシブって
酒飲みにとっては最高のサービスでございます。
ケーキやお夜食も食べ放題でしたけど……さすがにおなかいっぱい148.png






Commented by mary_snowflake at 2023-12-22 11:45
登志子さん、松乃碧様のお夕食、以前某誌で絶賛されているのを読んだことがあります。
昨日記載の海の景色と一体化されている露天風呂とともに憶えています。
憧れの加能蟹に加賀野菜、お肉まで!
上品に盛りつけられていて、
差味に、能登大海のご機嫌でと書かれているのも粋ですね。
JAPANとも呼ばれる御地の工芸品とともに眼福です。
お酒のラインナップも利き酒も
これはたまらんと叫ぶ人が我が家にもイマス。
酒飲み友の会会長、これは何をおいても馳せ参じます。笑
心底、ご一緒したい!(悶絶)
sapphire
Commented by t_hcmoto at 2023-12-22 15:20
> sapphireさん ありがとうございます♫
 お手間がかかった、旬の地物いっぱいごはんでした。
 器もすごくて目でもごちそういただきました。 
 塗りのしっとりとした手触りも!

 お酒のメニューがビックリだったんですよ。
 ひとりでにsapphire家のご主人様のことを思いました。
 お好きそうな北陸の地酒が揃っておりました。
 しかも、普通には手に入らないものばかりでした。
 おまけに・・・飲み放題でございますよ(笑)

 お茶もいろいろあってsapphireさんも楽しめそうでした!

 いつか
 ご一緒できるといいなぁ~~
Commented by 過労死予備群 at 2023-12-22 20:37 x
登志子さん、こんばんは。
なんて艶やかな、お料理、器でしょう。
見惚れました。

all inclusiveとは、凄い!
最後まで、夢の醒めない御伽話のようです。
(はい、私、呑助です、笑)

ところで、今宵の雪、ニュースで見て、案じています。吹き振りのなか、お出にならずに。暖かくして、お過ごしくださいね。
Commented by ばんしい at 2023-12-23 00:09 x
料理って味もさることながら、器と盛り付けが命だと思います(*´艸`*)

輪島塗の器は、雪吊りに見立てられた盛り付け。。。
そして加賀野菜のオンパレード(@_@;)
至れり尽くせりのお料理ですね(^^)/
Commented by t_hcmoto at 2023-12-23 09:43
> ばんしいさん ありがとうございます♫
 素晴らしい器が惜しげもなく使われておりました。
 手で持ったときに、しっとりとした温かみが感じられました。
 盛りつけも本当に美しくて見惚れました。
 感激して・・・完食しました(笑)
Commented by t_hcmoto at 2023-12-23 09:46
> よびちゃん ありがとうございます♫
 至れり尽くせりの贅沢な旅でした。
 そして、お宿の心遣いがしっかり伝わった旅でした。
 コチラヘ伺うことができて本当によかったです。

 雪・・・積もりました(T_T)
 たくさん積もっています。
 この地に住む宿命ですが・・・大変です(T_T)
 お見舞いくださって感謝です。
by t_hcmoto | 2023-12-22 09:00 | おでかけ | Comments(6)