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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

水餃子鍋

いましがた・・・またぐらっときました149.png

うちは
ありがたいことにライフラインが大丈夫なんです。
本当に感謝しかありません。

能登のだんさんの実家(空き家)の隣にある神社は「鳥居」が倒れているそうです。
えっ! 鳥居って倒れるの?
お墓も崩れているらしいです。
親戚からお電話もらったんですけど
そこまで見に行くことができません145.png 
道路が「緊急車両優先」なんですよ。145.png





そういう状況なんですが
ありがたいことに・・・「ごちそう」を食べることができました!
年末に頂戴した「いただきもの」のおかげです。

よびちゃんから送っていただいた「点心」を並べました。

水餃子
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緑はうちの畑の水菜です。



水餃子鍋_d0377645_23231172.jpg



一緒に送っていただいた「卵縮れ麺」も温めました。
水餃子鍋_d0377645_23240855.jpg
ラーメン好きの家族ですので
この卵縮れ麺は本当に美味しかったです111.png



慶さんの棒餃子
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にらがいっぱいで、肉肉しいのですよ!





「回鍋肉もどき」
水餃子鍋_d0377645_23241419.jpg
実は、昨日の「豚ロースト」のリメイクです。
豚肉を薄切りにして片栗粉をまぶしてさっとゆでて 
中華の調味料をからめました。
どんだけ「おかずまわし」するンや?





 食卓

水餃子鍋_d0377645_23250459.jpg


雪がちらついてきました。
寒い思いをなさっている方のことを案じます。







Commented by kokoroyasuragu at 2024-01-07 19:30
登志子さん
ご無事で本当に本当に良かったです。
被害を目の当たりにされたり、余震が続き
お気持ち落ち着かない、休まらない日々を
お過ごしだと思います。
心身ともにお疲れのことと思います。
どうぞご無理をなさらずご自愛くださいませ。
一日も早く安全で平穏な日常が戻って来ますように
お祈りしています。
Commented by t_hcmoto at 2024-01-07 21:29
> Sii*さん ありがとうございます💖
 お心やさしいお言葉感謝です🥲

 おかげさまで
 日常が戻りつつあります。
 日々、丁寧に生きなくちゃいけないと感じています。
Commented by 過労死予備群 at 2024-01-08 05:11
登志子さん、おはようございます。
あの日から1週間になるのに、
今も大きな地震が続いていて、
雪まで降っていることに、切なく思います。
能登半島の被害の酷さが、日々、伝えられて、
皆が出来ること、それぞれに探しています。

金沢は、これから復興の最前線になることでしょう。皆様の気持ちが、休まる日が早きことを願います。

登志子さんの食卓の暖かさに。ご家族はきっと力を得ていると、私は思います。
ありがとうございます。

Commented by t_hcmoto at 2024-01-08 22:16
>よびちゃん ありがとうございます♫
 この日も、いただいた点心でごちそうできました。
 本当に感謝です。
 あと1回分残っているんですよ。
 楽しみです♫

 能登の大変なニュースに心が痛みます。
 自分の家の防災を見直しています。
by t_hcmoto | 2024-01-07 09:01 | ごはん「中」 | Comments(4)