3月の北國新聞文化センターお料理教室♫

今日は

3月の北國新聞文化センターお料理教室でした♫

今月は、

タッパーで作る「押し寿司」と「長芋づくし」

同じサイズのタッパーを重ねて「押し寿司器」としました。ゆずの皮せん切りを敷いて「紅鮭」のせていりごまを混ぜたすし飯の間には青紫蘇はさみました。
あとは「長芋づくし」わさび漬け梅海苔和えすり流し汁磯辺揚げ長芋蒸し

どれも、本当に美味しくできあがりました

磯辺揚げの「揚げ具合」をみなさまで見ていただいているところ。ふんわりとふくらんできて、海苔がパリッと固くなってきた頃合い！








むこう3ヶ月の予定です。ご都合がつくようでしたらぜひにおいでくださいませ。

にほんブログ村