ミートボール入り「コロッケ」(黄色のインカのめざめ)
2024年 03月 27日
がんばって作っても
あまり報われない料理ベスト１
「コロッケ」
結構手がかかるのに・・・
食卓に並べると
「ああぁ～コロッケね」って言われてしまうんですよ
わかってはいるのですが
箱買いした黄色のじゃがいも「インカのめざめ」が芽が出そうなので
大量消費を考え「コロッケ」となりました。
「インカのめざめ」を皮ごと20分蒸してからつぶしました。
冷凍庫に「ミートボール」があったので
それを芯にして「おむすび」みたいに三角に握りました
バッター液につけてパン粉まぶして揚げました。
断面
黒毛和牛のすじ肉が手に入ったので「牛すじ大根」
食卓
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at 2024-03-27 10:39
croquette大好きです！
頑張って報われない…想像に難くないです、大きく同意‼︎
(*´艸`)
でも、登志子さんのはとっても美味しいのは間違いなしですね。
༓٩(❛ัᴗ❛ั ๑)༊༅̥̇⁺೨*˚涎ものです。
頑張って報われない…想像に難くないです、大きく同意‼︎
(*´艸`)
でも、登志子さんのはとっても美味しいのは間違いなしですね。
༓٩(❛ัᴗ❛ั ๑)༊༅̥̇⁺೨*˚涎ものです。
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わかります！！
手の込んだものほど、なぜか不評とか
当たり前のおかずだと思われて寂しくなること。
カレーなんて半日かけて、さらに一晩寝かせても、飲み干す勢いだし。笑
ミートボールの入ったコロッケ、斬新！！
しかも三角！！
お小さい方たちが喜びそうですね♪
しかし、登志子さんが大根煮たのが苦手って、意外です。
手の込んだものほど、なぜか不評とか
当たり前のおかずだと思われて寂しくなること。
カレーなんて半日かけて、さらに一晩寝かせても、飲み干す勢いだし。笑
ミートボールの入ったコロッケ、斬新！！
しかも三角！！
お小さい方たちが喜びそうですね♪
しかし、登志子さんが大根煮たのが苦手って、意外です。
Commented
at 2024-03-27 13:00
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
大阪だったかしら、スジ肉の入ったおでんがあるそうですね。
茹でこぼしてから串に刺してあるみたい。一度試してみたかったんですが、おでんて大量に作らないと美味しくないと思うので、いつも二の足を踏んでカレーにしてました（笑）。
そうですよね、大根と煮れば、おでん風な食べ物になりますよね。絶対に美味しいはず！
冷凍庫に和牛のスジ肉があるので、やってみようかしら？
嗚呼、でもおでんも捨てがたい……（爆）。
茹でこぼしてから串に刺してあるみたい。一度試してみたかったんですが、おでんて大量に作らないと美味しくないと思うので、いつも二の足を踏んでカレーにしてました（笑）。
そうですよね、大根と煮れば、おでん風な食べ物になりますよね。絶対に美味しいはず！
冷凍庫に和牛のスジ肉があるので、やってみようかしら？
嗚呼、でもおでんも捨てがたい……（爆）。
Commented
at 2024-03-27 21:41
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
> H子さん ありがとうございます💖
そうなんですよね😭
カレーも、ハンバーグも
手をかけておりますのにね！
なんか淋しいもんがあります😭
大根煮
美味しいと思えるようになりました♪
大根さまに、大変失礼だったと反省しております。
そうなんですよね😭
カレーも、ハンバーグも
手をかけておりますのにね！
なんか淋しいもんがあります😭
大根煮
美味しいと思えるようになりました♪
大根さまに、大変失礼だったと反省しております。
なんてこと！
頑張って作っても報われないなんて。
わたしおそばに住んでいたらたくさんいただきに参りますのに。
こちらに住んでいるとこういうものを作る機会がなくなります。
かつては自分のためにがんばってよく作っていたのですが、油の処理とかいろいろ考えるとだんだん遠ざかってしまいました。
お作りになったのはお写真からだけですがカリッとしていることが想像できます。
牛すじ大根も美味しそうですね。
本当にこちらのブログはお腹が空いているタイミングでみると目に毒です。笑笑
頑張って作っても報われないなんて。
わたしおそばに住んでいたらたくさんいただきに参りますのに。
こちらに住んでいるとこういうものを作る機会がなくなります。
かつては自分のためにがんばってよく作っていたのですが、油の処理とかいろいろ考えるとだんだん遠ざかってしまいました。
お作りになったのはお写真からだけですがカリッとしていることが想像できます。
牛すじ大根も美味しそうですね。
本当にこちらのブログはお腹が空いているタイミングでみると目に毒です。笑笑
> るみさん ありがとうございます♫
「おうちでは揚げ物をしない」というご家庭が増えています。
やはりあとの「油の処理」がネックなんでしょうかね？
わたしは「無香のココナッツオイル」を使っているので
ほとんど酸化しないから
オイルポットに漉し入れて繰り返し使っています。
3回ぐらいで使い切るペースです。
お料理は、それぞれのご家庭の事情にあわせればいいと思います。
いつもありがとうございます。
「おうちでは揚げ物をしない」というご家庭が増えています。
やはりあとの「油の処理」がネックなんでしょうかね？
わたしは「無香のココナッツオイル」を使っているので
ほとんど酸化しないから
オイルポットに漉し入れて繰り返し使っています。
3回ぐらいで使い切るペースです。
お料理は、それぞれのご家庭の事情にあわせればいいと思います。
いつもありがとうございます。
Commented
by
ばんしい
at 2024-03-28 23:35
あ。。。このコロッケの作り方マネッコしたいです！！
肉団子をジャガイモで包み込むんですね(@_@)
これは。。。φ(..)ﾒﾓﾒﾓ
牛すじ大根も美味しそう～♡( *´艸｀)
これもマネッコしたいわ！！
肉団子をジャガイモで包み込むんですね(@_@)
これは。。。φ(..)ﾒﾓﾒﾓ
牛すじ大根も美味しそう～♡( *´艸｀)
これもマネッコしたいわ！！
> ばんしいさん ありがとうございます♫
じゃがいも・・・芽が出そうなんです。
それで、最近じゃがいも多用しております。
次はポタージュかなぁ？
牛すじって、いいおだしになりますよね。
コラーゲンもたっぷりらしいし♫
じゃがいも・・・芽が出そうなんです。
それで、最近じゃがいも多用しております。
次はポタージュかなぁ？
牛すじって、いいおだしになりますよね。
コラーゲンもたっぷりらしいし♫
登志子様、
無煙のココナツオイル、教えてくださいましてありがとうございます。
確かにココナツオイルは煙点（スモークポイント）も高く安心ですね。
オイルポットに入れて漉して繰り返し使う。。。
いつも本当にわたしが逆立ちしても知ることができなかったことを教えてくださり心からありがとうございます。
無煙のココナツオイル、教えてくださいましてありがとうございます。
確かにココナツオイルは煙点（スモークポイント）も高く安心ですね。
オイルポットに入れて漉して繰り返し使う。。。
いつも本当にわたしが逆立ちしても知ることができなかったことを教えてくださり心からありがとうございます。
> るみさん ありがとうございます♫
香りのないココナッツオイルを使っています。
ちなみにコレです。
https://member.coconutoil.jp/hp/product/natuleo
揚げ物をすると､さっぱりと美味しいなぁって思っています。
いつも10本単位でまとめ買いしています(笑）
小さい製氷皿を使ってキューブに固めて、それをはずしてタッパーに入れています。
炒めものや炊飯の時に便利です。
朝起きたときのオイルプリングにも！
おすすめです！
香りのないココナッツオイルを使っています。
ちなみにコレです。
https://member.coconutoil.jp/hp/product/natuleo
揚げ物をすると､さっぱりと美味しいなぁって思っています。
いつも10本単位でまとめ買いしています(笑）
小さい製氷皿を使ってキューブに固めて、それをはずしてタッパーに入れています。
炒めものや炊飯の時に便利です。
朝起きたときのオイルプリングにも！
おすすめです！
by t_hcmoto
| 2024-03-27 09:00
| ごはん「和」
|
Comments(16)
