「牛すじカレー」と手作り「ナン」

「カレー」の日です

ターリー皿に並べて「インド感」出してみました！

「牛すじカレー」です！

続けて読んでくださった方は

「この間の牛すじ大根のおかずまわしだな」っておわかりでしょうね

お嬢の会社の上司が「インドみやげ」をくださいました。

パパド(豆のおせんべいみたいの)とガランマサラ早速使いましたよ。


「ナン」も焼きました。ホームベーカリーさんにヨーグルトを混ぜた生地を作ってもらいました。それを40度で発酵させて「ナン」みたいな形にのばして(byお嬢)280度5分焼きました。焼き上がりには「とかしバター」を塗ります。（ほんとは「ギー」・・・そんなモンうちにない)カレーにつけて食べると・・・旨い

後片付けして

洗ったターリー皿をキッチンのカウンターに置いておくと

天井に反射します。

ちょっとプラネタリュームみたいです

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