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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

餡かけ堅焼きそば

餡かけ堅焼きそば!
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豚肉と野菜を炒めました。
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いつもの弱火調理です!
弱火で30分ぐらいかけて炒めます。
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焼きそばは、両面をこんがりと焼きます。
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フライパンごと食卓に出しちゃいます151.png
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お酢をたっぷりかけて食べるのが好きなんですよ!
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Commented by ばんしい at 2024-04-03 19:28
餡掛け焼きそば!美味しいですよね~♡
パリパリに焼いた麺にお野菜たっぷりの餡( *´艸`)
とっても美味しそうです~
しかし。。。例によって、我が家の旦那さまは八宝菜が苦手><
独りご飯の時に作ろう(笑)

そうそう!子持ち高菜って、たぶん「蕾菜」のことですよね!
たまに売ってるので買いますよ~( *´艸`)
独特の食感、好きですよ♡
Commented by azukitomami at 2024-04-03 21:38
焼きお握りとか、この固焼きそばとか、焦げ目の付いたパリパリ食品が大好きでーす!

そんな理由で、両面フライパンを買いました(笑)。何でもペタンコにして焼けちゃうんです。
そそ、これこれ♪
https://store.shopping.yahoo.co.jp/colorfulbox/4989082757018.html

楽しいですよ。名前も楽しい、クッキングーですからね(爆)。
焼きお握りのパリパリの部分だけ食べたかったので、夢が叶いました♪
宜しければ、登志子様もお仲間にお誘いしたいです(笑)。
Commented by t_hcmoto at 2024-04-03 22:32
> ばんしいさん ありがとうございます♫
 あららぁ~~
 ばんしいさんはお料理上手なのに・・・だんな様が・・・(T_T)
 もったいないことです!

 九州にご縁があるばんしいさんなら
 子持ち高菜もよくご存知でしょうね。
 日本の搾菜みたいなんですよ。
Commented by t_hcmoto at 2024-04-03 22:34
>満月部長 ありがとうございます♫
 みてきました。
 ホットサンドメーカーの大判ってって感じですよね。
 それいいかもです!

 ただ、うちは「量」が多いので・・・

 焼きおにぎりは「薄く」作りたいですよね。
by t_hcmoto | 2024-04-03 09:00 | ごはん「中」 | Comments(4)