「たけのこ」メインの３色青椒肉絲♫ : 登志子のキッチン

「たけのこ」がメインの３色青椒肉絲

脇屋シェフのレセピで作ってみました。
お肉の下味に卵を使うんですよ。次に、片栗粉、サラダ油と加えて冷蔵庫で休ませました。コレを低温の油で「油通し」みたいに炒めました。
お肉がふんわりと仕上がりました。
「たけのこ」はしゃっきり美味しい

水煮真空パックのたけのことは大違いでした！

で、これはやっぱり「ねこまんま」ですよね

白いごはんがすすむ！　すすむ！

冷凍庫の「浜松餃子」も焼きました。「たけのこ」メインの３色青椒肉絲♫_d0377645_22283171.jpg

岩のりのお味噌汁

能登応援のお品です。「たけのこ」メインの３色青椒肉絲♫_d0377645_22284368.jpg

ひとり分

Commented at 2024-04-28 09:47

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Commented by kotaro_koyama

at 2024-04-28 09:58

これは最高のねこまんま！

Commented by t_hcmoto

at 2024-04-28 22:57

> 9:47の鍵コメさん　ありがとうございます♫
　本当に美味しい卵でした！

Commented by t_hcmoto

at 2024-04-28 22:58

> kotaroさん　ありがとうございます♫
　白いごはんにのせてモリモリ♫

登志子のキッチン