「たけのこ」メインの３色青椒肉絲♫

「たけのこ」がメインの３色青椒肉絲

脇屋シェフのレセピで作ってみました。
お肉の下味に卵を使うんですよ。次に、片栗粉、サラダ油と加えて冷蔵庫で休ませました。コレを低温の油で「油通し」みたいに炒めました。
お肉がふんわりと仕上がりました。
「たけのこ」はしゃっきり美味しい水煮真空パックのたけのことは大違いでした！

で、これはやっぱり「ねこまんま」ですよね白いごはんがすすむ！　すすむ！



冷凍庫の「浜松餃子」も焼きました。




岩のりのお味噌汁

能登応援のお品です。



ひとり分

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