ふくしま市場 公式アンバサダーの名刺届きました！

ふくしま市場の「公式アンバサダー」を承りました。

なんと！

「名刺」を作っていただきました。

名刺の裏には、

わたくしの「ふくしま市場」でのイチオシ！

「桃　あかつき」の写真載っていました。

「100円off」のクーポンもついています。

もしも、ふくしま市場でお買い物なさるようでしたら

「amb109」のクーポンをお使いくださいね。

この名刺100枚と一緒に

福島県産品が届きました。

↑右端の瓶詰めは

コレ1瓶作るのにどれだけの生姜を使っているのかしら？
って心配になるほどの「生姜たっぷり！」詰まっています



そのまま白いごはんにのせて食べるのが一番ですけどお料理にも使ってみました。　簡単で美味しい
エリンギとちくわ
エリンギはフライパンで焦げ目がつくほど焼いてちくわも加えて「うまくて生姜ねぇ!!」を入れて炒め合わせます。
ごはんのお供にすると・・・きっと「おかわり」です

エリンギとちくわの生姜炒め
＜材料＞　作りやすい量　ミニエリンギ　1パック(約150g）　ミニちくわ　3本(約80g）　うまくて生姜ねぇ!!大さじ2
＜作り方＞　１　ミニエリンギは縦半分に切る。(太いときは1/3）　　　ちくわは縦1/4に切り長さを半分にする。　２　フライパンにオイル小さじ1(分量外)をしいて、エリンギを弱火で両面に焦げ目がつくほど焼く。　３　ちくわを加えて軽く炒める。　　　中火にして生姜を加え炒め合わせる。



同じように「ベビーほたて」も炒めました。
ベビーほたての生姜炒め
＜材料＞　　Ａ　ベビーほたて　150g　　酒大さじ1　　鷹の爪(輪切り)1本　　　うまくて生姜ねぇ!!大さじ1　　細ねぎ(小口切り)適量
＜作り方＞　１　フライパンにＡを入れて、中火で水気が飛ぶまで炒る。　２　生姜を加えて全体になじませる。　３　器に盛って細ねぎを散らす。



「辛くて生姜ねぇ!!」の方は、本当に辛いですたけのこを炒めました。中華のメンマとはまた違った「和風メンマ」みたいになりました。辛いものラバーさんならば、きっとお好きなお味

たけのことわらび炒め
＜材料＞　たけのこ(食べやすい薄切り)400g　　ごま油大さじ1　　わらび適量　Ａ　白だし大さじ1　　辛くて生姜ねぇ!!大さじ２
＜作り方＞　１　フライパンにごま油をしいて中火でたけのこを炒める。(軽く焦げ目がつくまで)　２　Ａを加えて全体になじませる。　３　わらびを入れて一回しして火を止める。　

どちらの生姜も、

いろんなお料理にちょっと加えるだけで

味わいが広がるナイス調味料になると思います。

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