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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

「大豆のお肉」のから揚げとポークビーンズ

「大豆のお肉」に「焼き肉のたれ」で味をつけておいて
片栗粉まぶして揚げました。
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手前が「大豆のお肉」、奥は「せせり」
付け合わせたのは
ピーマンとにんにくの芽炒め

軽い仕上がりなので、いくつでも食べられそうな勢いでした。
たまたま夕方寄っていった小学生は、4つもつまみ食いして帰りました。




「うずら豆」をゆうべから水に漬けて戻しておきました。
ポークビーンズ
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お気づきかと思いますが
昨日のスペアリブの残りを小さく切って、
たまねぎとトマト缶入れて煮ました151.png





野菜スープ
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お気づきかと思いますが
昨日スペアリブと一緒に焼いた野菜の残り151.png



大好き「ガーリックブレッド」
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赤いキウイ
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味は・・・黄色キウイね!





おかずまわしの食卓149.png
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Commented by BBpinevalley at 2024-05-17 16:52
ポークビーンズ、懐かしい。
アメリカンファミリーの食卓の定番でした。
ちょっとペルー風味で、大好物でした。
ここでご紹介されているような上品な盛り付けではなかったですが😂

私の訳本にご興味を持ってくださってありがとうございます♪
以下、出版社のオンラインページに繋がりますが、Amazonか楽天からも注文できそう。
最初の本はレシピだけでなく、背景や歴史も分かって興味深いです。
二番目は超アウトドア嗜好の本です♪
https://aandfstore.com/products/08730007000000
https://aandfstore.com/products/08730015000000
Commented by t_hcmoto at 2024-05-18 15:00
> BBpinevalleyさん ありがとうございます♫
 「LODGEのキャストアイアン王国」注文しました。
 届くのが楽しみです♫
by t_hcmoto | 2024-05-17 09:00 | ごはん「洋」 | Comments(2)