きゃらぶきと木の芽の「いなり寿司」と「揚げたけのこ」の豚肉そぼろがけ : 登志子のキッチン

春に必ず作りたいお品のひとつなんですよ。

きゃらぶきと木の芽のいなり寿司

すし飯に、きざんだきゃらぶきとちぎった木の芽を混ぜました。

コレを「幕の内型」で抜いて、煮た油揚げに詰めます。

揚げたけのこの豚肉そぼろがけきゃらぶきと木の芽の「いなり寿司」と「揚げたけのこ」の豚肉そぼろがけ_d0377645_23132600.jpg

揚げたたけのこって、とっても美味しいと思います!豚のひき肉は、生姜とにんにくをきかせた濃いめのお味です。

なめたがれいの煮付けきゃらぶきと木の芽の「いなり寿司」と「揚げたけのこ」の豚肉そぼろがけ_d0377645_23130753.jpg

いただきものの仙台の「おさしみわかめ」きゃらぶきと木の芽の「いなり寿司」と「揚げたけのこ」の豚肉そぼろがけ_d0377645_23131124.jpg

すっごく美味しい

ぶっといアスパラガスが手に入ったので豚肉で巻いて、弱火でじっくり時間かけて焼きました。きゃらぶきと木の芽の「いなり寿司」と「揚げたけのこ」の豚肉そぼろがけ_d0377645_23131765.jpg

産直で「いちじく」見つけました!今シーズンお初です。きゃらぶきと木の芽の「いなり寿司」と「揚げたけのこ」の豚肉そぼろがけ_d0377645_23133533.jpg

あぁ～～～やっぱり大好き

食卓

Commented by azukitomami

at 2024-05-19 09:33

おはようございます！

稲荷寿司にきゃらぶきと木の芽ですか！？
うわ～、きゃらぶきこさえてて良かった！（笑）
先日、冷蔵庫の奥からチリメンジャコを発掘したので、木の芽と佃煮風に炊きました。あれでも試してみたいです。

アスパラの肉巻き、鉄板ですね！マジで太いアスパラだぁぁ～♪　美味そうですぅ～♪

Commented by ばんしい at 2024-05-19 21:48

わあ！もういちじく(@_@)
一昨年は大豊作、去年はちょい不作。。。
今年はどうなんでしょうねー！
どちらにしても、楽しみな季節がやってきますね♡

Commented by t_hcmoto

at 2024-05-19 22:12

>満月部長　ありがとうございます♫
　部長お手製の「ふき煮」は最高でした。
　がっついて食べてしまったのですぐになくなってしまいました(@@;)
　↑は産直で野ぶきを買ってきて作った物です。

　ぶっといアスパラガス・・・ジューシーで美味しかったです♫

Commented by t_hcmoto

at 2024-05-19 22:16

> ばんしいさん　ありがとうございます♫
　「はしり」のいちじく買ってみました。
　やっぱり美味しい♫
　やっぱり大好き♫
　ハイシーズンが待ち遠しいです。

登志子のキッチン