バナナチョコチップのシフォンケーキ♫

「バナナチョコチップのシフォンケーキ」焼きました♫

実は、ちょっと油断してたら

「そばかすバナナちゃん」になってしまったんですよ

それで、

このそばかすバナナとチョコチップを入れて「シフォンケーキ」にしました

いつもは、「大粒」のチョコチップを入れているのですが

全部沈んでしまって残念なので

今日は「小粒」(左の袋)を入れてみました。

そしたら、今度はチョコチップが小さくて軽かったせいか・・・表面にとどまったままでチョコチップが全体に混ざって欲しいのになかなか思うようにはいかない



焼き上がったら、逆さまにして冷まします。
お料理教室で、若いお嬢さん達がよく「シフォンケーキを焼きたい！」とおっしゃいます。ケーキの基本みたいなお菓子だと思うのでぜひ覚えて欲しいなと考えています。
数年前のことです。シフォンケーキを作って、その次にまたいらしてくださった折「シフォンケーキって冷ますのが難しいですよね」とおっしゃるんです。「は？」「なぜ？」
わたしは「瓶などの上にケーキ型を逆さまに置いて冷ましてくださいね」と言いました。ジャムの瓶などのつもりで言ったのですがお嬢さんは「ビール瓶」だと思ったそうです。あの細いビール瓶の口にケーキ型をのせたのなら・・・「おっとっとって不安定で大変だった」そうです
そのことがあって以来わたくしは「マグカップを裏返して、その上にケーキ型をのせて冷ましてくださいね」と言い回しを替えました。
今では「笑い話」です。




夕方、小さい人達一家がちょっと立ち寄りました。切り分けて「おやつにどうぞ」とお皿にのせて出しました。
すごい勢いで1台全部食べてしまってもう1台を「おみやげ」に持って帰りましたとさ！　ちゃんちゃん！






ちなみにわたくしが食べられたのは・・・この残り生地分だけ

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