北國新聞文化センターお料理教室6月は「韓国ごはん」♫ : 登志子のキッチン

北國新聞文化センターお料理教室

6月のお料理教室のテーマは

「うっとぉしい梅雨を韓国料理で乗り切っちゃお！」でした。

韓国では、

サムゲタンやチゲなどを暑い季節に召し上がって

冷麺などは冬に召し上がるそうですね。

「食で季節を乗り越える」という生活習慣なんだろうと思います。

それで

今日は、スンドゥブチゲ作りました。

クッキングスタジオに、チゲ用のお鍋がありまして直火でぐつぐつ煮込みました。

3色のチヂミも作りました。椎茸、にんじん、にら。北國新聞文化センターお料理教室6月は「韓国ごはん」♫_d0377645_00362077.jpg

カクテキも美味しくできました！

向こう3ヶ月の予定です。お時間ございましたらおいでくださいませ。北國新聞文化センターお料理教室6月は「韓国ごはん」♫_d0377645_00364307.jpg

Commented by 過労死予備群 at 2024-06-16 07:03

登志子さん、おはようございます。
お料理教室の三月先までのご案内をみて、嬉しくなりました。
うんうん！良かった。おみ足の心配がとれて、いらしてるのだと想像しました。

いつか、習いに伺える日が、私にきますように！

Commented by t_hcmoto

at 2024-06-16 09:33

> よびちゃん　ありがとうございます♫
　おかげさまで、骨折した足も良くなりました。
　手術の傷跡は残っていますが、動かすのに不自由はなくなりました。

　どこをケガしたって大変なんですけど
　元気でいることの大切さが身にしみました。

　ありがとうございます♫

登志子のキッチン