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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

ちびっこ新じゃがの煮っころがし♫

小さい新じゃがを見つけたら
ぜひにお試しくださいませ。

小さい人達に大人気ですよ110.png
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ちびっこ新じゃがの煮っころがし

<材料>4人分
 ちびっこ新じゃが 400g
 A だし250ml 白だしとみりん各大さじ2 はちみつ大さじ1
 鰹節ひとつかみ

<作り方>
 1 新じゃがは皮付きのままよく洗う。
 2 圧力鍋に1とAを加えて中火にかける。
   圧がかかってから3分加熱し火を止める。ピンが下がるの待つ。(急ぐときは圧力鍋のふたに水をかける)
 3 ふたを取って中火で煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める。
 4 鰹節を全体にまぶしつける。


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Commented by tobelune at 2024-06-21 11:50
ああ〜〜・・新じゃがの煮っ転がしもいいですね〜〜。
これも真似したいです〜〜!!
Commented by t_hcmoto at 2024-06-22 08:51
> tobeluneさん ありがとうございます♫
 ぜひに!ぜひに!
by t_hcmoto | 2024-06-21 10:30 | ごはん「和」 | Comments(2)