我が家のいなり寿司は「三角」！

うちのいなり寿司は「三角」です(関西系)

「裏返しバージョン」も作っています。

酢し飯には、ひじき煮の残りを混ぜ込んで

サイズを同じにしたいので「幕の内型」で抜いています。

大昔に母から譲り受けた幕の内型・・・the昭和！

いまだに現役です。

「せせり」で「鶏天」

煮びたし(小松菜、エリンギ、さつま揚げ）

焼きぶり大根いい感じの「ぶりのあら」を見つけると・・・つい買ってしまいます。
マルコメさんのHPに載せてもらっています。

ひたし豆

「秘伝ハッピー豆」を水で一晩戻して使っています。

食卓

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