冷凍鯖寿司と手作りこんにゃく

鯖の棒寿司です

鯖寿司と焼き鯖寿司♫

これね、なんと「冷凍鯖寿司」なんですよ。
真空パックのまま流水解凍するんです。半信半疑だったのですが・・・美味しい

鯖の身も、こんなに厚いんです冷凍庫にもう1本残っているので・・・またのお楽しみです





わたくしは「ぐんまクッキングアンバサダー」なので「ＪＡ全農ぐんま」さまから「手作りこんにゃくキット」を頂戴しました。

ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ

はじめての挑戦です。ちょっと手間ひまかかりました↑「作り方」の中に「はじめはキョロキョロしますが」とありました。「キョロキョロ」ってどういう状態なんでしょうか？「群馬弁」でしょうか？　謎！


おおぉ～～固まりました！このあと、さらに「あく抜き」のために30分ゆでます。



手作りこんにゃくのお刺身


うわぁ～～～♪まるで「白身魚のお刺身」みたいです！美味しい


たくさんできたので冷凍もしました。次は、それを解凍して「こんにゃくのから揚げ」「こんにゃく田楽」を作るつもりです。




食卓

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