冷凍うなぎを「緑茶」で煮たみたよ！

土用の丑の日でございますねぇ～～～

はじめに言い訳しますけど

今朝早くから出かけていて帰りは5時半過ぎだったんですよ。

お買い物にも行けなくて

大慌てで冷蔵庫と冷凍庫総動員でした。

なんとなく

土用の丑の日ごはん

この間

「晩酌の流儀３」で「うなぎのフルコース」を見ました。

みゆきさんが

うなぎを緑茶で煮てたんですよ。

「だまされたと思って、ぜひお試しあれ！」とおっしゃってたので

だまされてみました

緑茶のティーバッグと一緒に

冷凍うなぎを10分煮ました。

そのあと、魚焼きグリルで焼き直しました。おおおぉ～～～～～なんだか・・・めっちゃ美味しい






うざくいつもは「きゅうりもみ」と合わせているのですけど今回は「みゆきさん仕様」おおおぉ～～～！これも！　これも！　イケます！



そしてもちろん「うな茶」濃～～～いおだしをかけました。トッピングが何もなかったので「ぶぶあられ」と「わさび」のっけました。
うまぁ～～～～い



本当は「うなぎの柳川風」とか「う巻き」とかしたかったんですけど時間も材料も足りなくて




冷蔵庫にあった小さいおかず3種オクラのごま和え焼きなす(おろし生姜)ゴーヤのきんぴら(きざみ昆布)




ひじき煮


きゃらぶき






大急ぎで支度したわりには・・・美味しかった
縁起担ぎもできた！

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