お刺身定食(小鉢3つ付き）♫ : 登志子のキッチン

夏の和ごはん・・・お刺身定食です。

まぐろの中とろ

みょうがは、庭から産地直送！

ごはんとお汁(豆腐と油揚げ、ねぎ）小鉢3つ付きです。お刺身定食(小鉢3つ付き）♫_d0377645_10334543.jpg

冷蔵庫にあった残り物肉ごぼうお刺身定食(小鉢3つ付き）♫_d0377645_10335310.jpg

ひじき煮も残っていたのですが

そのまま出したのでは芸がないと思って・・・白和えにしました。

もずく酢

沖縄の細もずくです。お刺身定食(小鉢3つ付き）♫_d0377645_10340146.jpg

ぬか漬け　

「水なす漬け」をいただいた時の「ぬか」を捨てずに「ぬか床」として使っています(笑）

暑い季節にはうれしいごはんとなりました。

Commented by hitoshi-kobayashi

at 2024-08-05 09:45

昨日の夕飯に、モズクを食べました。
嬉しい偶然の一致ですね。
沖縄産モズクです。

Commented by t_hcmoto

at 2024-08-06 08:12

> hitoshiさん　ありがとうございます♫
　おおぉ～～～シンクロでしたねぇ！
　暑いときは、もずくが余計に美味しいですよね。

Commented by aturin88

at 2024-08-06 08:51

可愛いキユーリの箸置き　素敵ですね
こんなの見つけたい・・・
ミヨウガ我が家も産地直送なのに。。この違いは？？？

Commented by t_hcmoto

at 2024-08-07 00:20

> aturinさん　ありがとうございます♫
　お箸置きに目をとめてくださって感謝です。
　ずいぶん前に買った物なんです。
　夏には活躍しております。

Commented by ばんしい at 2024-08-07 02:10

なんだかホッとする定食ですね( *´艸｀)
お庭から産地直送のみょうががいいですね～！
みょうが好きにはたまらない量だわ（笑）

沖縄の細もずくは時々買いますが、上品なもずくですよね！
ひじきを白和えに(@_@)
そんな食べ方あったんだ～！！
今度やってみたいです( *´艸｀)

Commented by t_hcmoto

at 2024-08-07 09:26

> ばんしいさん　ありがとうございます♫
　特別なお世話もしていないのに
　みょうが育っています(笑）
　ありがたいことです。
　葉っぱもあしらいに使えるんですよ。（ちょっと笹みたいなんです)

　お惣菜の残りは、白和えにするとまた違った顔になります(爆)

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