新れんこん、新生姜、ちりめんじゃこの混ぜ寿司

「新」がつくお野菜が出回っていますね。

まだまだ「はしり」ですけど、「みずみずしさ」が魅力です。

加賀れんこんの新モノと新生姜を「甘酢漬け」にしました。

それとちりめんじゃこで「混ぜ寿司」作りました。

ごはんと色がかぶって同化してしまったので無理矢理「小松菜」のせました


だんさんが「れんこんのお箸置き」を用意してくれました。


かれいの唐揚げパプリカピーマンとオクラ




豆腐ステーキ　きのこソースがけ

当地には「堅豆腐」というその名の通り「堅い」お豆腐があるのです。沖縄の「島豆腐」みたいな感じです。ですから、水切りする必要もなくステーキにすることができます。

食卓

夏の和ごはん🎵

にほんブログ村