タンパク質強化ごはん！

いろいろあって……

「タンパク質強化ごはん」にしました。

お肉にお魚……あと、海藻とか大豆とか・・・

せせりのから揚げ　みょうがと新生姜のソース

「高タンパク」と言うとすぐに「ささみ」を思い浮かべるんですけどわたくしは「ささみ」よりも「せせり」の方が好き！庭のみょうがと新生姜をきざんでソースにしました。（紹興酒：醤油＝1:1）




鰹とシャインマスカットのサラダこちらも、みょうがと新生姜のせん切り入り。（ぽん酢とオリーブオイル）「鰹＝タンパク質」のイメージが強い



枝豆の白和え（豆on豆）植物性タンパク質ですよね



ひじきの信田巻き煮ひじき煮の残りを油揚げで巻いて煮ただけ。油揚げもひじきも大事！




揚げとうもろこし先日雑誌で見たんです。くるんと丸まってかわいい♫
生のとうもろこしを横半分→縦1/4に切って片栗粉をまぶして160度の油で揚げる。熱いうちに醤油とバターをからめる。かなりかなり・・・美味しかったまた作ろうっと！

これからしばらく・・・タンパク質多めを心がけるつもりです。

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