カシューナッツといりこの砂糖衣がけ

手が止まらない健康おやつです！




カラメルを作るようにお水と砂糖を煮詰めて火を止めてからナッツといりこを入れてひたすら混ぜます。だんだん混ぜてる手が重くなってきて突然……お砂糖が白くなります。マジックみたいで面白いですよ🤣
わたくしに「動画編集」のワザがあればその瞬間をお見せしたい！けど………そのワザはない


カシューナッツといりこの砂糖衣がけ

＜材料＞作りやすい量　カシューナッツ　200g　　　　いりこ　30g　Ａ　グラニュー糖100g　水50ml　 　Ｂ　バター15g　醤油小さじ1
＜作り方＞ １　150度に予熱しておいたオーブンにクッキングシートを敷いて、カシューナッツといりこを15分ローストする。 2　フライパンにＡを入れて強火で煮立たせる。　 泡が小さくなってきて音も静かになったら火を止めて1を加えて混ぜる。3　Ｂも加えて混ぜる。4 そのまま混ぜ続ける。　混ぜるのが重くなってきて、突然砂糖が白く戻ってくる。　冷めたら出来上がり！

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