いかとパクチーの焼きつくね♫

いかとパクチーの焼きつくね

いかとパクチーをフードプロセッサーで粗くして小さくまとめて焼きました。「いか」ですので、お肉のつくねよりも軽くてパクチー好きにはたまらぬ美味しさでしたよ。



図書館で借りてきた本の表紙だったんです。まねっこです！
（最近このパターン多い）　


次々いけちゃいました

パクチーの匂いがダメな方には・・・あかんですやろね





トマト肉じゃがじゃがいもだけを先に煮ておいてやわらかく煮えたところでトマトと牛肉を加えてさっと煮ました。あっさりと美味しい夏にはいいかなぁ🎵





産直で立派な「赤ずいき」買いました。


いつもはこの「赤い色」を生かして酢の物系にするんですけど今日は、根元の親芋も一緒ににしんと炊きました。地味ですが…滋味でございますぅ〜





割干し大根、出がらし昆布、いりこ煮「カシューナッツといりこの砂糖衣がけ」を作ったのでその時「ローストしたいりこ」の残りを混ぜました。


こういうお品ってきっと……身体にもいいと思います(笑)知り合いの受験生がばくばく食べてお勉強していましたよ。ふふふ





お嬢が「冷たいトマト食べたい」というのでフルーツトマトを紫たまねぎドレッシングで和えて冷蔵庫で冷やしておきました。（緑はブロッコリスプラウト）




食卓

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