フライ3種と紫たまねぎソース♫

冷凍庫に、ちょっとずつ

いつかのフライが3種類残ってました。

ビフカツ、せせりフライ、豚ひとくちカツ

まだまだ暑いのでいつものソースよりも軽めがいいなぁ～って思って紫たまねぎをきざんで、白だしと白ワインビネガー、オリーブオイルでちょっと酸っぱいソースにしました。緑は、プランター育ちのエンダイブ。


梨とハモンセラーノのサラダ(ブロッコリスプラウト)

坊ちゃんかぼちゃにバルサミコをかけてオーブンで焼きました。仕上げにクミンをふると、ぐっとおしゃれな味になります。



切り干し大根のペペロンチーノにんにくと唐辛子を弱火で香り立たせもどした切り干し大根を加えて炒めました。ぐにっ！という歯触りが新鮮です。



少しずつ盛り合わせました。



フォッカチア焼きました。ふかふか♫　もっちもち♫

お嬢が好きな「安芸シードレス」

種がなくて皮ごと食べられます。

小粒過ぎず！大粒過ぎず！

今日も、アルモンデ・・・ごはんできました！

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