塩鯖の粒マスタード焼き

塩鯖で

ちょっとおしゃれな一皿を！

すでにちょうど良い塩加減になっている塩鯖に粒マスタードの酸味が絶妙に合います。ほどよく火がはいったミニトマトをソースのように合わせるとより美味しい




福島の桃「さくら白桃」と巨峰、ブッラータ、オレガノ



美味しいオリーブオイルをタラリとかけます。



紫たまねぎ、のこぎりコリアンダー、カリカリベーコンのサラダ



新さつまいものレモン煮

中途半端な残り物パン



一人分


久しぶりに「ハートランド」飲みました。







少し早めなのですけど「お彼岸」のお墓参りしてきました。ついでに、先月よそ様のものになった畑と実家を見てきました。(弟名義だったので、弟が売ることに反論できませんでした)
畑があった場所にはブルドーザーが駐めてあって・・・更地になってました10年手をかけてきたのにこんな風になってしまった！柿も梅もいちじくもプルーンも・・・なくなっていました最後と思って植えたコスモスもコキアも・・・もちろんない実家の玄関には「売り物件」の看板がありましたわかってはいたのですけど､実際に見たら・・・
（さっさと帰ろ！）と思い車に戻ったのですが突然ものすごい頭痛が来ました。普段あまり頭痛など感じたことがないので・・・ひぇ～～～～路肩に車を停めて、持っていたお茶を飲んだりしたら10分ぐらいでウソみたいに治りました。
やっぱ・・・ショックだったんでしょうね。意外に「弱っちい自分」を認識しました。

でも、もう大丈夫！ありがとう！　畑も！　家も！次の方々の幸せな場所になってね！

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