福井「九頭竜川の天然鮎」いただきました！ お月見の和ごはん！

雲間から､とっても明るいお月様が見えました。

「うさぎの餅つき」みたいに見えました。

日本中の方が「きれいねぇ～～」って眺めてらっしゃることでしょうね。

お月見のイメージで和ごはん仕立てました。

知り合いに「鮎釣り人」がいるのです。

福井県の九頭竜川で毎年釣ってらっしゃいます。

今年も届けてくださいました。

落ち鮎シーズンにはオスは全体的に黒っぽくなって、濃いオレンジ色の婚姻色が出るんですよ。天然鮎ならではです！奥の2尾は､メスの子持ち鮎


素焼きにしてだしにつけた「焼きびたし」

食用菊も2色買ってきました。

黄色は「阿房宮」、紫は「もってのほか」

お酢を加えたお湯でゆでて､おだしにつけこみます。

長芋をすりおろして､2色のせました。

食べるときに､ざっくり混ぜてね。



巨峰とツルムラサキの白和え




ヘタ紫なす（加賀野菜）で「なす素麺」

銀杏ごはん

新米って､どうしてこんなに美味しいのかしらん？




きゅうりのぬか漬け

お月様も見られたし 　ごはんも美味しいしいいお月見の夜となりました

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