今日も「大豆」を食べる！ : 登志子のキッチン

またまた､図書館で借りてきたお料理本

身体に良さそうなごはんが気になるお年頃です

大豆ごはん

大豆つながりで「ゆば」今日も「大豆」を食べる！_d0377645_10244720.jpg

これまた大豆つながりで「納豆」オクラもねばモノで､暑さで疲れた身体にいいよね。今日も「大豆」を食べる！_d0377645_10245271.jpg

能登応援「切り干し大根」をよく買っています。太くて美味しい！今日も「大豆」を食べる！_d0377645_10251211.jpg

昨日は、お肉もお魚もなくて地味ごはんだったので今日は「しまだい塩焼き」(全国バージョンでは「イシダイ」）今日も「大豆」を食べる！_d0377645_10252596.jpg

巨峰、鰹、みつばのサラダ（鰹は､たっぷりの塩をまぶして「塩〆」しておいたので生臭さは無し！）今日も「大豆」を食べる！_d0377645_10253175.jpg

食卓

今日は、ちょっとだけ華やかさのある「大豆のごはん」でした。

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Commented by azukitomami

at 2024-09-22 10:26

すんばらしぃ～～～！！
豪華絢爛じゃぁあーりませんか（笑）。
お魚が丸ッとお姿のままだと、かなりゴージャスな雰囲気になりますね！ブラボー！！

ランチョンマットのお色が秋らしい。素敵～💛
切干大根の煮物、太い方が美味しそうです。これは見た事ないなぁ。もっと細いのしか売ってないですもん。

さて、出勤しまーす。今夜は豚汁予定です（笑）。
昨日から、めっきり寒くなりましたよね、ご自愛くださいませ。

Commented by sunandshadows2020

at 2024-09-22 12:52

こんにちは。
北陸地方でひどい水害があったとユーチューブで見ました。
確か石川県も入っていたと思われますが、そちらは大丈夫でしょうか。
あまりの豪雨に驚きを隠せません。
どうぞご家族の皆さんもお気を付け下さいね。

Commented by t_hcmoto

at 2024-09-22 23:44

> 満月部長　ありがとうございます😊
　お魚焼いて食卓にのせてみました！
　ちょっと華やかになりましたよね(笑)
　　
　切り干し大根は、能登の生産者さまのもので
　見かけると必ず買っているんです。

Commented by t_hcmoto

at 2024-09-22 23:47

> お転婆さん　ありがとうございます😊
　お見舞いくださり感謝です。
　当地は大丈夫なのですが
　地震被害に遭われた地域が大変らしいです😭
　天災って……過酷です😭


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