「栗ごはん」と「子持ち鮎焼き」そして「梨の薬膳蒸し」

産直で大粒の栗を見つけたので・・・栗ごはん！

子持ち鮎の塩焼き

おなかパンパン！


今日の「豆活」「大豆氷」を常備しています。一晩水で戻した大豆とお水をブレンダーにかけたものをジッパー付きのバッグに薄く平らにして冷凍してあるのです。使うときは、必要な分だけ凍っているのをバキバキと折ります。
「切り干し大根煮」の最後に加えて煮汁を吸わせました。見た目は「おから」みたいなんですがおからとは舌触りが違って・・・「豆感」もあります。


コチラは「呉汁」味付けしたお味噌汁に､バキッと折って入れました。具は「油揚げ」なので、「油揚げ、味噌､大豆氷」と豆の三重奏です！



初めて買ってみた「秋田の香り豆」・・・甘い

青菜のふりかけ

小松菜、青ねぎ、ちりめんじゃこ、黒豆、白ごま



冷蔵庫の野菜室に忘れられていた「エリンギ」素揚げしてお醤油まぶして唐辛子粉と青海苔ふっただけ。不思議なことになんか・・・人気だった















原因が思い当たらないのですが・・・咳でます
医食同源と思い「梨の薬膳蒸し」作りました。梨の芯をくりぬいてそこに杏仁霜とはちみつを注いで1時間蒸したモノです。わたくしは冷やして食べるのが好きです♪

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