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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

カレー3種のターリー皿♪

お嬢のリクエストで「カレー」です!
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カレーは3種作りました。
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手前から
揚げなすと牛すじのカレー
5種の豆のカレー
えびカレー

右端にちょっと見えるのは「玄米ごはん」





付け合わせも3種
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手前から
オクラのサブジ
紫たまねぎのアチャール(青唐辛子入り)
きゅうりのライタ(クミン)



サモサ
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春巻きの皮で、じゃがいも、豚ひき肉、たまねぎ、ガランマサラを包んであります。
お嬢が器用に三角に包んでくれたのを揚げました。






パパド(豆のおせんべみたいの)
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産直で見つけた「おおまさり」
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食卓
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スパイスたっぷりで・・・ちょっと「薬膳」みたいでした151.png








Commented by azukitomami at 2024-10-04 10:55
嗚呼、もうもう、この設えはカレー屋さんじゃないですか!?
いやいや、カレー屋さん以上ですね、お見事!!
3種類のカレーって、そのアイデアも手間も、尊敬致します。副菜も充実してるし。ううぅ、食べたひ……🤤
Commented by ばんしい at 2024-10-04 21:51
お店のカレーみたい( *´艸`)
ご自宅でこれが食べられるなんて、ステキです~♡

ところで。。。咳はその後いかがですか?(^^;
大根にはちみつをかけて一晩冷蔵庫に入れて、浸透圧で出てきた液をそのまま飲んだり、お湯で割ったり。。。
大根もカリカリ食べたり。。。
民間療法ですが、「咳止め」に効くそうですよ( *´艸`)
風邪ひいたときよく作りますので、お試しください(^^)w
Commented by t_hcmoto at 2024-10-04 22:28
> 満月部長 ありがとうございます😊
 えへへ
 お皿マジックですよね。
 器がそれっぽいと、お料理までそれっぽく見えます(笑)
Commented by t_hcmoto at 2024-10-04 22:31
> ばんしいさん ありがとうございます😊
 お皿の力を借りました。

 はちみつ大根……試します!
 ありがとうございます😊
by t_hcmoto | 2024-10-04 09:00 | ごはん「エスニック」 | Comments(4)