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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

「まぐろ」もらっちゃいました♪ 「和」編

昨日に引き続き「まぐろ」ごはん♪


今晩は「和」編です。
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大トロを昆布〆にしておいて、表面を軽く炙りました。
少し水分が抜けていい感じになったところを炙ったので・・・最高!

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これはね・・・こうやって食べましたよ111.png
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どんぶりぃ~~~110.png


いやぁ~~美味しかったです111.png
小さい人達一家がやって来ていたのですが
小学4年生のお姉ちゃんが・・・食べる!食べる!151.png
自分でごはんおかわりしてました。




切り身を
煮きった赤ワインと醤油同量に漬けておいて
粉ふってオーブンで焼きました。
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「まぐろステーキ」みたいになりました。 
全員・・・このサイズ食べきれませんでした149.png




ポテトサラダ
自家製ツナ入りです。
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ひじき大豆
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小さい人達が好きなので・・・ハーバードスープ(にんじん、キャベツ、たまねぎ、かぼちゃ)
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う~~~~む
まぐろでおなかがふくれるという大ごっつぉでした!
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Commented by azukitomami at 2024-10-15 09:35
マグロ丼~~~!!大トロの炙りで~~!!
何て豪勢な食べ方でありましょうか(笑)。

いやぁ、眼福眼福♪
Commented by t_hcmoto at 2024-10-16 08:53
> 満月部長 ありがとうございます♫
 素敵ないただき物だったんですよ!
by t_hcmoto | 2024-10-15 09:00 | ごはん「和」 | Comments(2)