人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

緑の麻婆豆腐♪

お嬢のリクエストで「緑の麻婆豆腐」
緑の麻婆豆腐♪_d0377645_15020953.jpg




以前作ったんですよ。










青山「ふーみん」さんのまねっこで
青梗菜と青とうがらし、鶏ガラスープをブレンダーにかけてベースにしました。
お肉が入っていないのに、ボリュームたっぷり!

緑の麻婆豆腐♪_d0377645_15005893.jpg


いつもの通り「ねこまんま」
緑の麻婆豆腐♪_d0377645_15010371.jpg

小さな前菜
ピータンとメンマ
緑の麻婆豆腐♪_d0377645_15010809.jpg



えびマヨ
ソースは、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、はちみつ、レモン汁、白ごま油
緑の麻婆豆腐♪_d0377645_15011320.jpg
えびマヨには、甘いフルーツがあうと思っているので「さわし柿」
混ぜちゃおかと思ったんですが、横に添えました。


緑の麻婆豆腐♪_d0377645_15011708.jpg
緑はプランター育ちの「のこぎりコリアンダー」



冷凍庫の「浜松餃子」も焼きました。
緑の麻婆豆腐♪_d0377645_15015600.jpg


「酢胡椒」がマイブーム!
緑の麻婆豆腐♪_d0377645_15020143.jpg



緑の麻婆豆腐♪_d0377645_15021305.jpg







最近の「和」デザート
水信玄
緑の麻婆豆腐♪_d0377645_00391700.jpg



小豆寒天 栗の甘煮のせ
緑の麻婆豆腐♪_d0377645_00392230.jpg




Commented by hitoshi-kobayashi at 2024-10-30 16:07
ホウレンソウを使た緑の麻婆豆腐、
たち(白子)使った白い麻婆豆腐、
を食べたことがあります。
登志子さんの「緑の麻婆豆腐」、美味しでしょうね。
Commented by t_hcmoto at 2024-10-30 23:47
> hitoshiさん  ありがとうございます♪
 「たちの白い麻婆豆腐」って!
 贅沢ぅ~~~♪
by t_hcmoto | 2024-10-30 09:00 | ごはん「中」 | Comments(2)