緑の麻婆豆腐♪

お嬢のリクエストで「緑の麻婆豆腐」

以前作ったんですよ。

青山「ふーみん」さんのまねっこで

青梗菜と青とうがらし、鶏ガラスープをブレンダーにかけてベースにしました。

お肉が入っていないのに､ボリュームたっぷり！

いつもの通り「ねこまんま」

小さな前菜

ピータンとメンマ

えびマヨ

ソースは、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、はちみつ、レモン汁、白ごま油

えびマヨには､甘いフルーツがあうと思っているので「さわし柿」混ぜちゃおかと思ったんですが､横に添えました。

緑はプランター育ちの「のこぎりコリアンダー」


冷凍庫の「浜松餃子」も焼きました。

「酢胡椒」がマイブーム！

最近の「和」デザート

水信玄

小豆寒天　栗の甘煮のせ

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