人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

中華「粉モノ祭り」♪ 大餅(ダービン)と肉餅(ロービン)

中華の「粉モノ祭り」しました110.png
中華「粉モノ祭り」♪ 大餅(ダービン)と肉餅(ロービン)_d0377645_10174777.jpg


「強力粉と薄力粉同量」に「ぬるま湯、塩、太白ごま油」を混ぜて
ひたすらこねる。
寝かす。
のばして、こまめにひっくり返しながらフライパンで焼く。

あらかじめフライパンで焼いておいて
食卓のホットプレートで温めながら食べました。
中華「粉モノ祭り」♪ 大餅(ダービン)と肉餅(ロービン)_d0377645_10155448.jpg



大餅(ダービン)
中華「粉モノ祭り」♪ 大餅(ダービン)と肉餅(ロービン)_d0377645_10161003.jpg
生地を丸くのばして、表面にごま油を塗って
端からくるくる丸めて棒状にします。
生地を縦に持ってねじりながらぺったんこにします。
そうすると、焼いた時にパイのように生地が層になるんですよ。


その真ん中を開いてポケットのようにして
肉餡をはさみます。
中華「粉モノ祭り」♪ 大餅(ダービン)と肉餅(ロービン)_d0377645_10162211.jpg


中華「粉モノ祭り」♪ 大餅(ダービン)と肉餅(ロービン)_d0377645_10161999.jpg
豚粗挽き肉、たけのこ、生姜、ねぎ




肉餅(ロービン)
中華「粉モノ祭り」♪ 大餅(ダービン)と肉餅(ロービン)_d0377645_10162824.jpg
これは、同じ材料を包んで焼いたモノ。


中華「粉モノ祭り」♪ 大餅(ダービン)と肉餅(ロービン)_d0377645_10163178.jpg

どちらも美味しい111.png
でも、「肉餅」の方が
食べる側としては・・・お手軽で人気でした151.png





青菜炒め
中華「粉モノ祭り」♪ 大餅(ダービン)と肉餅(ロービン)_d0377645_10165284.jpg




子大豆もやし炒め
中華「粉モノ祭り」♪ 大餅(ダービン)と肉餅(ロービン)_d0377645_10173664.jpg




ブロッコリーのはちみつオイスターソース和え
中華「粉モノ祭り」♪ 大餅(ダービン)と肉餅(ロービン)_d0377645_10164416.jpg
小学生が気に入ってくれて、パクパク食べておりました。
お皿に残った汁まで吸うておりました151.png





キャベツと春雨の中華スープ(干し貝柱、干し蝦のだし)もあったんですけど
写真がない149.png






小さい人達一家が来ていた金曜日の夜ごはん
中華「粉モノ祭り」♪ 大餅(ダービン)と肉餅(ロービン)_d0377645_10175222.jpg





Commented by kotaro_koyama at 2024-11-19 09:55
登志子さんのお住まい、勘違いしてました。金沢、あと一泊します!
Commented by t_hcmoto at 2024-11-20 09:07
> kotaroさん ありがとうございます♪
 楽しい旅となりますように♪
by t_hcmoto | 2024-11-19 09:00 | ごはん「中」 | Comments(2)