肉だんごのバルサミコ餡かけと「あんドーナツ」

「肉だんごの黒酢餡かけ」を作ろうと思ったんです。

肉だんごには、「軟骨のきざんだの」と「解凍した氷大豆」混ぜました。

肉だんごもお野菜も「油通し」して

さて「黒酢餡」を作ろう!

と思ったところで考えが変わりました

「黒酢の代わりにバルサミコ酢なんかどうかな？」

醤油、バルサミコ酢、はちみつで味を調えました。

黒酢も好きなんですけどバルサミコ酢もイケます!（はちみつで酸味が和らぎました）

焼きなす(by魚焼きグリル)

ついつい買ってしまう「鱈の真子」

ぬか漬け白いのは「長芋」

「さつまいもごはん」にしました。

あんこが残っていたので・・・また「シマシマあんパン」を作ろうと思ったら

お嬢が「あんドーナツにしてください！」と言うので・・・

たまたま、お客様があって

「なんかいいニオイしますね」とおっしゃるので

「あんドーナツ召し上がりますか？」とお尋ねしたら

コクコクと首を縦にふられて・・・お出ししました。

揚げたてだったので

「生地が美味しい♪　ミスドよりも美味しい♪」と言ってくださいました(笑）

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