ほかほか中華♪ 豚まん、焼き豚、八宝菜♪

金曜日は、小さい人達一家がやってきます。

ほかほか中華にしました

「豚まん」仕込みました。

餡は､豚肉、たけのこ、干し椎茸、春雨、ねぎ、生姜

(断面の写真撮るの忘れました)

わたくしの料理は､基本「関西系」です。

なので「肉」と言えば「牛肉」を意味します。

ですから「豚肉餡」のときは

「肉まん」ではなくて、絶対に「豚まん」と呼びます。

「肉じゃが」も「牛肉」を使います。

東の方にお住まいの方々とは違いますよね。

でも、それって「文化」ですからねぇ～～

どっちがいいとかという問題ではありませんよね。

ダッチオーブンから出したばかり！

「焼き豚」は､熱々を切り分けました。

「八宝菜」は､フライパンごと電気プレートにのせて

保温しながら少しずつおかわりしました。

豚肉、いか、えび、うずら卵
にんじん、白菜、干し椎茸、長ねぎ、たけのこ
あら！９つ！

小さいひとの分

スープは､蒸し鶏と白菜。

小さい人達の家は､うちから歩いて3分ぐらいのところなんですけど

雪がずんずん積もってる中を帰って行きました。

今朝送られてきた写真

雪の中に埋もれているわ

どうやって？出るのかね？

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