ぐんまのいちご「やよいひめ」とカマンベールチーズのロースト

2月の「ぐんまクッキングアンバサダー」のお品が届きました。

【ぐんまクッキングアンバサダー第6期モニター企画参加中】

(1)「JA全農ぐんま×フーディストパーク」のPR企画に参加しています

(2)「群馬県産の農産物」をモニタープレゼントされました

「やよいひめ」です。とっても大粒で、驚くほど糖度が高いんですよ。

群馬県で生まれたオリジナル品種で弥生（3月）に出荷最盛期を迎えることから命名されました。

甘さと酸味のバランスがよく食味もしっかりしています。

色が淡くても甘いのが特徴です。

断面も美しい香りもすごいのです♪いちごのパックを、キッチンのカウンターに置いただけでうわぁ！　春の匂い！

もちろん、このままいただくのが最高です

断面の美しさを生かしてローストしてみました。

小さいスキレットにバゲットの薄切りを敷きます。その上にカマンベールチーズといちごをのせてはちみつをタラリとかけます。


230度に予熱しておいたオーブンで8分焼きました。

ぐんまのいちご「やよいひめ」とカマンベールチーズのロースト

　＜材料＞5インチのスキレット2台分

　　いちご（やよいひめ）3粒　（縦に3つに切る）

　　カマンベールチーズ　1/2個（5mm厚さに切る）

　　バゲット適量（5mm厚さに切る）

　　はちみつ適量

　＜作り方＞

　１　スキレットの底にバゲットを敷き込む。

　　　カマンベールチーズといちごをのせて、はちみつをタラリとかけまわす。

　２　230度に予熱しておいたオーブンで8分焼く。

＊スキレットではなく、グラタン皿など耐熱のモノなら何でもできます。

　カマンベールチーズの他に、ブルーチーズも大人の味で美味しいです。

「やよいひめ」は大粒ですので見映えします。
ちょっと熱が入ったいちごが美味しい

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