大雪と「サーモンステーキ」

金沢は雪でございます

朝から何度も雪かきしてるんですけど・・・

除雪しているそばから・・・雪が白く積もってきます

みなさまのブログでロウバイや梅や河津桜のお写真を見せていただいていったいどこの国の景色だろうか？　と？？？です

雪かきでヘロヘロになるし

雪道の運転はこわいし

お買い物へ行く気力もありませんでした。

またしてもアルモンデごはん

北海道のお料理名人伊藤さんが送ってくださった「山漬けの鮭」を

冷凍庫から出しました。

皮をはいでバターで焼きました。

サーモンステーキ

タルタルソースは、ピクルスをきざんでマヨネーズと生クリーム。



ちびっこのさつまいもとにんじん薄切りにして3分ゆでてローズマリーマリネにしました。



フリッタータかっこよく言いましたけどイタリアのオムレツ


野菜のオーブン焼き小さいたまねぎは皮ごと春キャベツは大きく切っておろしにんにくを塗ってアンチョビのせてぐんまの「ブリックスナイン」


ブリックスナインのオーブン焼きとフリッタータ


NAOMI先生の「フーガス」カレー風味でスモークチーズがゴロゴロ入っています。ワインのお供です。　美味しい







雪の日のごはん

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