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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

福島牛と野ぜりのすき焼き

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ふくしま市場で買った福島牛
最後の1パックで「すき焼き」しました。

産直で見つけた「野ぜり」をあわせました。
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春ですねぇ~~110.png



他は、もめん豆腐と生パスタ(フェトチーネ)
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我が家は関西風ですので、まず「お肉だけ焼いて」何度か食べます。
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ホントやわらかくて美味しい福島牛111.png




味付けは、いつもの「としこ屋のたれ」
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お肉を数回食べたら、野ぜりとお豆腐も入れます。
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りんご、カマンベール、プルーン
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NAOMI先生の「チーズとくるみパン」
焼きそら豆
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さつまいものサラダ
ツナ、レーズン、チェダーチーズ
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一人分はこんな感じ
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〆は、トマトソースを足してパスタ
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牛肉の残りもお豆腐の残りも入っている(笑)






やっぱ「すき焼き」って「ごちそう感」あります!
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Commented by azukitomami at 2025-03-25 09:40
おおぉ!!福島牛の鋤焼きに野セリ!!
セリは思い付きませんでした。以前にクレソンで試した時はあります。

確かに鋤焼きはご馳走感アリアリですよねぇ💛
いつも福島食材をご利用なさって下さって、県民としては嬉しい限り。有難うございます♪
Commented by t_hcmoto at 2025-03-26 09:55
>満月部長 ありがとうございます♫
 野ぜりやふきのとうなど春の山菜が出てきました!
 季節は動いていますねぇ~~

 ふくしま市場のアンバサダーを拝命したので
 福島食材を堪能させてもらっています。
by t_hcmoto | 2025-03-25 09:00 | ごはん「和」 | Comments(2)