ローストポークと淡路島の新たまねぎ
2025年 05月 13日
いつものことですが
豚肩ロースブロックを見かけると何の当てもないのに買ってしまいます。
豚肉の重さの2%の塩と1%の砂糖をまぶして
ジッパー付き袋に入れて冷蔵庫で寝てもらいます。（塩豚）
そのまま1週間ぐらいは大丈夫です👌
あとは、ゆでたり焼いたり‥…アレンジいろいろできます🎵
一番簡単な「豚肉ロースト」
ダッチオーブンに入れて
魚焼きグリルで20分、グリルの中で余熱20分。
ちびっこさつまいも「ハニーオレンジ」も一緒に焼きました♪
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at 2025-05-13 10:22
私もかなり鼻が利くと思っています。
金沢のお料理の香りが、札幌迄ただよってきました。
今すぐにでも、ご当地にうかがいたいのですが、先立つものがありません。
素敵な写真から香りと味を想像することにします。
金沢のお料理の香りが、札幌迄ただよってきました。
今すぐにでも、ご当地にうかがいたいのですが、先立つものがありません。
素敵な写真から香りと味を想像することにします。
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ばんしい
at 2025-05-14 02:20
ごちそうですね～( *´艸｀)
季節の旬のお野菜がたっくさんで美味しそう～！
タケノコをパスタに使うことはあっても、そこに山椒を入れたことなかった～(@_@)
タケノコに山椒は使うのに。。。！
今度やってみます！
シフォンケーキに混ぜ物したら、うまく焼けたことないです（＾＾；
絶対ひっくり返したとき、べしゃって墜ちる確率多しです＞＜
季節の旬のお野菜がたっくさんで美味しそう～！
タケノコをパスタに使うことはあっても、そこに山椒を入れたことなかった～(@_@)
タケノコに山椒は使うのに。。。！
今度やってみます！
シフォンケーキに混ぜ物したら、うまく焼けたことないです（＾＾；
絶対ひっくり返したとき、べしゃって墜ちる確率多しです＞＜
> ばんしいさん ありがとうございます♪
たけのこのシーズンのうちに
あれこれと食べ尽くしたいです(笑)
シフォンケーキは、生地がふわふわですから
混ぜ物が難しいですよね😓
わたしも同じ失敗よくやっています😭
たけのこのシーズンのうちに
あれこれと食べ尽くしたいです(笑)
シフォンケーキは、生地がふわふわですから
混ぜ物が難しいですよね😓
わたしも同じ失敗よくやっています😭
by t_hcmoto
| 2025-05-13 09:00
| ごはん「洋」
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Comments(4)
