「ポトフ」は消化が良い？よね！

消化が良さそうなおなかにやさしい食べ物といえば・・・

思いついたのは「ポトフ」

そういえば最近観た

ミッドナイト屋台「ラ・ボンノォ」第3話で

翔太さんが「ポトフ」作っていたんですよ。

あのやり方で作ってみよう！

お肉は3種類使う（牛かたまり肉、ベーコンブロック、鶏肉）香味野菜と水を入れて煮込む。


わたくしは、たまねぎの茶色い皮、にんじんの皮も一緒に入れました。


火が通ったら肉を取り出す。


スープをこす。


鍋に肉を戻して､大胆にカットした野菜と煮込む。


野菜も火が通ったら､具材をカットして盛りつける。
スープはカップに入れました。このスープが､何ともしみいるやさしい味わいなんですよ
テレビではこのポトフの残りをカレーに仕立てていたのでわたくしもまねっこしよう！って思っていたらまたしても小さい人達が寄って・・・カレーにすると言って鍋ごと持って帰ってしまった「ル・クルーゼの鍋は重いよ」って言ったんですけど・・・




ホワイトアスパラガスのサラダ(温泉卵のせ)







ワインがないと食事がすぐに終わってしまう

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