名古屋「柳橋市場」お買い物ツアー♪

名古屋へ行ってきました！
目的は､このツアーに参加することでした。

以前も書きましたが
伊藤華づ枝先生の「食のプロフェショナル」というオンライン講座を受講しています。毎回ほんとにお勉強させてもらっています。伊藤先生は､これまでの生徒数が20万人超えでテレビやラジオ出演中の人気料理研究家です。その先生の主催ツアーです。年に数回だけの開催ですので迷わず申し込みました。



待ち合わせは、「ナナちゃん人形前」
名古屋の方々には超～～ポピュラーな場所らしいです。
巨大なナナちゃんがいます！季節に合わせてお召し替えなさるそうですが
この日は、ネイビーブルーのワンピースにおそろいのお靴という装いでした。(カップルでこの下をくぐると別れる・・・という都市伝説があるそうです)


鮮やかな黄色のカーディガンがお似合いの伊藤先生とSEO対策のプロ　辻先生と
3人で写真撮ってもらいました！
わたくしにとっては感激の1枚です！

あいにくの小雨でしたが､元気いっぱい市場へ向かいました。
柳橋市場は、東海地方の食のプロがお買い物なさるところで早朝4時から開いて7時頃には閉店してしまうらしいのですが
伊藤先生のお声がけで、少し長くお店を開けておいていただきました。
お店のご主人達は、みなさま「伊藤先生！」と笑顔で対応なさっていました。
いつも御用達だからでしょうね。
極上食材のお値段も「伊藤先生価格」でした
先生のお眼鏡にかなった本当にいいものばっかりをご紹介くださるので
参加メンバーは､夢中でお買い物して保冷バッグに詰め込んでいきました。

「あなご」は、わたくしには珍しい！

貝専門店では「あさり」や「アワビ」がいっぱい！
先生が「アワビの下ごしらえ」を説明してくださいました。
破格のお値段でしたので「6個」買いました！

まぐろのお店では
今日一番のまぐろをその場で切り分けてくださいました。
(いつもは、伊藤先生が解体ショーをなさるそうです）
めっちゃ脂ののった部位を買いましたよ！


先生は「桑名」のご出身なので「桑名のはまぐり」には「こだわり」あります！このお店の「桑名はまぐり」が最高だそうで
先生みずから選んでくださいました！
もちろんわたくしも買いました！先生オススメの「はまぐり鍋」にするつもりです。


車エビやお肉も海苔やかつお節、干し椎茸も買いました！
先生オススメ「鵜飼」さんのかつお節売り場は､先生の顔写真付きでした！


わたくしの乾物買い物




本当はもっともっとお買い物したかったんですけど重くて持てそうもないし金沢まで4時間かけて戻らなくてはいけないし泣く泣く・・・断念しました
またこの市場へ来たい！と心底思いました。



市場ツアーのあとは
先生オススメの伏見の「ふく田」さんでこれまた極上ランチをいただきました。
ふく田さんのご主人も､今朝柳橋市場でお買い物なさってきたそうです。
この日のメインは「鮎ごはん」


心もおなかも満たされた一日でした
しばらくは
「柳橋市場みやげ」でごちそう続きになりそうな我が家です(笑）

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