柳橋みやげごはん 「炙り中とろ」と「あわびごはん」♪

先日
名古屋　柳橋中央市場でお買い物してきました

おみやげごはんです！

まずは「まぐろ中とろ」

帰って来た日に薄く塩をしてキッチンペーパーで包んでおきました。

それをバーナーで炙りました。

炙っていたら・・・またも小さい人達一家の来襲がありました。半分食べられてしまいました！　↑コレだけしか残らなかった2年生の妹ちゃんは「ママ、うちでも中とろ買ってぇ～～」って言っててママは困っておりました（笑）

こうやって切っていただいたんですよ。



わさびをおろそうとしたら妹ちゃんが「やりたい！」と言うのでこの段階で「疲れた！」とリタイアしておりました

伊藤先生が「わさびの茎も捨てないでね」とおっしゃっていたのでさっとゆでて白だしに漬けました。お茶漬けにすると美味しいらしいです。楽しみ♪


おおおぉ～～～～
見事な炙り中とろ


塩とわさびで食べました。

あわびも6個買ったんです！

教えていただいた通り身の側をたわしで洗って殻を下にして2分ゆでました。


伊藤先生オススメの「あわびごはん」作りました。こんな贅沢ごはん・・・初めて炊きましたよ！



おひつに移して


庭のみつばをさっとゆでたモノを添えました。夢中でかき込んでしまう美味しさです



お煮しめこれも、全部柳橋で買った物です。高野豆腐、干し椎茸、よもぎ麩、青もみじ麩

伊藤先生御用達の「麩秋」さんの青もみじ麩歯ごたえが全然違います！


ごっつぉでございました

あとね
柳橋市場みやげは

車エビとあさりとローストビーフもあるんです。
どうやっていただきましょうかね？　うふふ♪

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