銀ダラのバター焼き
強力粉をふってグリルパンに並べ
バターをのせて魚焼きグリルで焼きました。
今日の干し野菜は「ゴーヤ」
ワタの部分には、ビタミンCがたくさん含まれています。
蒸したちびっこ新じゃがと一緒にアンチョビガーリック炒めにしました。
干したゴーヤは､苦みも和らぎます。
大きなさざえがお安くなっていたのでジェノベーゼ焼きにしました。
たっぷりのお湯にさざえを30秒いれます。殻の消毒にもなるし、固いふたも取れます。身を取り出して4つに切って殻に戻しジェノベーゼをのせて200度のオーブンで10分。
サラダ(レタス、みょうが、ゆでたみつば、フルーツトマト)
NAOMI先生にお願いしてときどきパンを焼いていただいています。今回も大きな箱の冷凍便が届きました。
ブログで拝見していて文字通り指をくわえてよだれものだった「ホワイトコーンのパン」も入っていました。
オーブンで軽く焼いていただきました！
うわぁ～～♪これは美味しい
明日の分を残しておこうと思ったんですけど美味しくて・・・結局全部食べてしまいました
美味しいパンがある食卓は・・・ルンルン幸せ
昨日、畑でいただいた「赤紫蘇」
煮出して､こして、お砂糖とかして、りんご酢を加えました。
「赤紫蘇シロップ」できました！
早速に､冷たいお水で割って「赤紫蘇ジュース」
お！コレはイケる！
煮出したあとの赤紫蘇の葉っぱは乾燥させています。ふりかけに仕立ててみようかなって思っています。
黄色のラグビーボールみたいなすいか半分に切ってみたら・・・真っ赤でした
ジューシーでしゃりしゃりしててすごく美味しい
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