極上「めんつゆ」で冷や麦を食べました！「鱧の天ぷら」も♪

いつもオンライン講座を受講させていただいている伊藤先生が

「おいしい料理詰め合わせ定期便」を始められました。

もちろん早々と申し込みしました。

1回目が届きました。

保存料も添加物も一切なしの「伊藤先生のお手作り」です。

極上めんつゆで冷や麦をいただきました。

当地では｢冷や麦｣を食べる文化がないのでとても珍しい

「めんつゆ」のはずですのに美味し過ぎてお吸い物みたいにごくごく飲んでしまいました
レシピもついているのでまねっこして作るつもりです。


天ぷらも揚げました。めんつゆにつけて食べました。

今日のメインは｢鱧｣

夏ですねぇ～～！


白いコーンのかき揚げも上手くできました！アロンアルファは使っていません(爆)

夏ばて対策で「ねばものトリオ｣(納豆、おかかオクラ、せん切り長芋）

お供は、

長野のくにさんからちょうだいした｢信濃リースリング｣　

グラスに近づくと、うっとりとした香りが普段は安いワインしか飲んでいないので感動！



食卓

鰹のおだしの味がしみました。

8月は、先生が仕込まれた｢梅干し｣だそうです。
楽しみです♪

にほんブログ村