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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

「線状降水帯」だったらしいです!・・「肉じゃが」

「線状降水帯」だったらしいです!・・「肉じゃが」_d0377645_08434930.jpg

昨日は・・・酷い雨でした!
お気遣いくださってありがとうございました。

山ピーの「ブルーモーメント」を見ていたので

「線状降水帯」という言葉は知っていたのですけど
まさか!これほどとは!
窓の外を見ると
白く見えるほど雨が降っていました!

おかげさまで
我が家は何ともなく過ごせました。
でも、警察車両は走り回っているし、スマホの警報は鳴るし・・・こわかったです。

本当に・・・「おかげさま」としか言えず感謝でございます。






数日前の日記です。

「肉じゃが」しました。

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キタアカリの新じゃがを見つけたので煮ました。




「山漬け」というめっちゃ塩辛い「鮭」と「冬瓜」を煮ました。
鮭の塩味とだしとみりんだけです。
「線状降水帯」だったらしいです!・・「肉じゃが」_d0377645_00071677.jpg
しみます!




固めの桃とシャインマスカットの白和え
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ごはんを蒸らすときに
昆布と椎茸の煮たのをのっけました。
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暑いときには、ちょっと塩味がきいたごはんが美味しいかなって・・・







食卓
「線状降水帯」だったらしいです!・・「肉じゃが」_d0377645_00075628.jpg



昨日とはうって変わって・・・日差しが強いです。
今日も暑くなりそうです。
みなさま、お身体お大切にお過ごしくださいませ。





Commented by azukitomami at 2025-08-08 10:15
何事もなくて本当に良かったです!!
いやいや、自然災害はいつ何時起きるか分かりませんものねぇ……。

鹿児島でも大変な事に。いやもうニュースを見るのも聞くのも心臓がドキドキします。

ところで肉ジャガ、キタアカリは崩れやすくないですか?キレイに煮上がっててビックリしました(笑)。

あ、お教え頂いた干し胡瓜、それで作った辛子漬け、2日目はマジで美味しかったです!あれは生胡瓜とは別物の美味しさだと気付きましたよ(笑)。
お茄子も干してから炒めてみます。回鍋肉のタレで味付けしてみようかと。
お教えくださって有難うございました!(感謝♪)
Commented at 2025-08-08 21:18
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by t_hcmoto at 2025-08-08 23:21
> 満月部長 ありがとうございます♪
 おかげさまで何ともありませんでした。
 感謝ばかりです。

 キタアカリが煮崩れていないのは
 ひとえに「鍋」の力です。
 ル・クルーゼの鍋はきれいに美味しく仕上がるのです♪

 夏の暑い日差しを利用して
 干し野菜作りましょうね。
Commented by t_hcmoto at 2025-08-08 23:23
> 21:18の鍵コメさん ありがとうございます♪
 近日うちに「いちじくづくし」の日記を書かせていただきますね♪
Commented by rumicommon at 2025-08-09 07:06
お友達から金沢が大変ということを聞き、遅ればせながら登志子さんのところは大丈夫かしらと心配になりご訪問いたしました。
大勢の方が大変な思いをされている中、ご無事で何よりです。
本当に良かったです。

Commented by radio2_kurochan at 2025-08-09 08:19
やっぱ新聞は,お付き合いの濃い北国新聞をお取りで・・ 余計なところに関心 (^^ゞ
Commented by t_hcmoto at 2025-08-09 09:11
> るみさん ありがとうございます♫
 ものすごい雨でした!仰天いたしました。
 おかげさまで、我が家は何の被害もありませんでした。
 お見舞いくださりありがとうございます!
Commented by t_hcmoto at 2025-08-09 09:11
> radio2_kurochanさん ありがとうございます♪
 ここの新聞社のカルチャーセンターでお世話になっているんですよ(笑)
by t_hcmoto | 2025-08-08 08:44 | ごはん「和」 | Comments(8)