リメイク｢レンズ豆のカレー」♪

先日｢カレー｣を作ったんですが

残っておりまして・・・リメイクしてみました。

「レンズ豆のカレー」としました。

レンズ豆って

戻しもしないで、そのままどどって鍋に入れられるので便利です。

先日の残りのカレーに

カレーの壷、レンズ豆、ココナッツミルクを足しました。

なんだかね、カレー専門店の｢豆カレー｣のお味になりましたよ


豚の肩ロースカツとヒレカツを揚げました。


だんさんは｢ヒレカツ派」
わたしは「肩ロース派」



カレーをソースみたいにしてかけて食べました


冷凍いんげんのラグー（クタクタ煮）を作って先日の残りの｢じゃがいものサブジ｣とあわせました。

おおぉ～～
これはこれでなかなか（と、自分で言う）

干しきゅうりのライタギリシャヨーグルトだと水気も出ず美味しいと思います。


リメイクとは言え・・・美味しかった
カレーって・・・えらいね！

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